Trong chương trình thạc sĩ về ẩm thực và quản lý ẩm thực, chúng tôi áp dụng phương pháp "học thông qua thực hành" trong đó lý thuyết được truyền tải qua đôi tay và giác quan của bạn, biến mỗi bài học thành cơ hội độc đáo để khám phá, thử nghiệm và sáng tạo.

Trong chương trình Thạc sĩ Khoa học (MSc) chuyên ngành của mình, chúng tôi làm việc với một số nhân vật nổi tiếng nhất trong ngành rượu vang và rượu mạnh để đảm bảo rằng phương pháp sư phạm song hành với chuyên môn và sinh viên của chúng tôi có thể thích nghi với những thay đổi của ngành. Để định hình những nhà lãnh đạo rượu vang tương lai, chúng tôi cam kết đạt đến sự xuất sắc.

Chương trình bánh ngọt đầy tham vọng nhất của chúng tôi. Bắt đầu sự nghiệp của bạn với tư cách là một đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp với Chứng chỉ Đầu bếp Bánh ngọt bậc thầy của chúng tôi, bằng cách học mọi thứ từ cơ bản đến trình độ chuyên môn cao nhất. Trải nghiệm 360 độ trong thế giới làm bánh ngọt và sô cô la chuyên nghiệp.

Master bạn cần để trở thành một đầu bếp uy tín! Chuyên môn hóa và phát triển chuyên nghiệp với Thạc sĩ về Nghệ thuật Ẩm thực, Đổi mới và Quản lý Nhà bếp tại EUHT StPOL Barcelona.

Đào tạo các nhà thiết kế sản phẩm-dịch vụ sáng tạo và bền vững thông qua cách tiếp cận thử nghiệm kết hợp thiết kế, lý thuyết, chiến lược và học tập.

Một người chơi chủ chốt trong bối cảnh rượu vang quốc tế sôi động, Hồng Kông cung cấp một vị trí độc đáo cho bất cứ ai tham vọng trở thành một phần của khu vực tăng trưởng năng động này. Kết hợp với sự tăng trưởng rất lớn của thị trường rượu vang ở Trung Quốc đại lục, sự cần thiết cho các chuyên gia rượu vang với đào tạo chuyên sâu, chuyên sâu và giáo dục với viễn cảnh toàn cầu tiếp tục phát triển. Các Thạc sĩ trong chương trình quản lý rượu quốc tế đã được thiết kế để đáp ứng nhu cầu này. Chương trình đặc biệt này phát triển các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp, các nhà giáo dục và các nhà nghiên cứu và các nền tảng trong họ một sự hiểu biết sâu sắc về các xu hướng mới nhất trong kinh doanh rượu, làm sáng tỏ sự phức tạp của nó và đặt chúng ở vị trí vững chắc để dẫn dắt ngành công nghiệp trong tương lai. Học sinh cũng có cơ hội tìm hiểu thêm về người tiêu dùng rượu vang Trung Quốc đại lục và hiểu rõ hơn về một số thị trường rượu vang phát triển nhanh nhất và có tiềm năng sinh lợi nhất trên thế giới.

Ngành du lịch đang trải qua một thời kỳ thay đổi sâu sắc, với tác động của toàn cầu hóa, phân khúc và khả năng cạnh tranh. Trong môi trường này, một trong những thị trường có sức nặng lớn nhất là ngành khách sạn.

Đối với những nhà quản lý tương lai đam mê thực phẩm và nông nghiệp, chương trình Thạc sĩ Khoa học trong thực phẩm và quản lý kinh doanh nông nghiệp (FAM) cung cấp kiến ​​thức kinh doanh học tập và thực tiễn hàng đầu để quản lý tốt hơn các thách thức thực phẩm thế giới một cách có trách nhiệm và sáng tạo.

Chương trình dành cho tất cả mọi người đam mê ngành F & B và những người muốn làm việc trong đó từ góc độ quản lý. Bạn không cần phải là một chuyên gia về người dùng trong lĩnh vực F & B để được nhận vào. Bạn sẽ có cơ hội củng cố các kỹ năng Quản lý chung của mình thông qua các khóa học bao gồm Marketing, Tài chính, Bán hàng, Quản lý Nhân sự và các lĩnh vực Chiến lược khác nhau.

Bằng Thạc sĩ về Thiết kế Thực phẩm nhằm mục đích giúp sinh viên trở thành chuyên gia trong ngành thực phẩm và tất cả các lĩnh vực liên quan, đồng thời kết hợp các kỹ năng tiếp thị và giao tiếp với độ nhạy và khả năng quản lý các phương pháp dự án thiết kế.

Thạc sĩ Chính sách Thực phẩm Địa phương, do UNISG cung cấp với sự hợp tác của CIHEAM Bari, tập trung vào việc phát triển các kỹ năng cho chuỗi cung ứng thực phẩm và chính sách địa phương. Chương trình cung cấp cho sinh viên các công cụ cần thiết để phát triển phân tích thị trường, quản lý bền vững và vận động cho các hoạt động thực phẩm công bằng. Các sáng kiến địa phương có tác động toàn cầu mà bạn sẽ thực hiện trong chương trình Thạc sĩ này sẽ mở đường cho sự nghiệp trong lĩnh vực phân tích chính sách thực phẩm, thiết kế thực phẩm bền vững và quản lý doanh nghiệp thực phẩm sáng tạo.

Bằng Thạc sĩ khám phá sự hiểu biết, quản lý, quảng bá và bảo vệ các sản phẩm thực phẩm có giá trị cao. Hệ thống sản xuất thực phẩm của Ý đóng vai trò là mô hình để xác định các yếu tố cụ thể phác thảo giá trị độc đáo của các sản phẩm thực phẩm, có mối liên hệ chặt chẽ với địa điểm (terroir) thông qua các mối liên hệ lịch sử, xã hội và văn hóa.\nBối cảnh này kết hợp với những phát triển mới nhất về công nghệ, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, chế độ ăn uống và sức khỏe, và khoa học cảm quan, các yếu tố cốt lõi của nhu cầu quốc tế ngày càng tăng đối với các loại thực phẩm có giá trị cao liên quan đến terroir.

Quản lý Ẩm thực và Rượu vang được thiết kế dành cho những sinh viên đam mê ẩm thực và rượu vang, những người muốn phát triển chuyên môn của mình trong các lĩnh vực này đồng thời có được các kỹ năng quản lý và quản lý kinh doanh.