Trong chương trình thạc sĩ về ẩm thực và quản lý ẩm thực, chúng tôi áp dụng phương pháp "học thông qua thực hành" trong đó lý thuyết được truyền tải qua đôi tay và giác quan của bạn, biến mỗi bài học thành cơ hội độc đáo để khám phá, thử nghiệm và sáng tạo.

Thạc sĩ Rượu & Ẩm thực là chương trình cấp bằng Thạc sĩ toàn thời gian được giảng dạy bằng tiếng Anh, cung cấp cách tiếp cận toàn diện, đa chiều cho lĩnh vực tiếp thị thực phẩm và đồ uống năng động ở trung tâm của một trong những quốc gia có nền ẩm thực nổi tiếng nhất trên thế giới.

Quản lý Ẩm thực và Rượu vang được thiết kế dành cho những sinh viên đam mê ẩm thực và rượu vang, những người muốn phát triển chuyên môn của mình trong các lĩnh vực này đồng thời có được các kỹ năng quản lý và quản lý kinh doanh.

Trong bối cảnh ngành du lịch ngày càng coi trọng những trải nghiệm chân thực và có ý nghĩa, Thạc sĩ Quản lý và Thiết kế Trải nghiệm Du lịch Ẩm thực sẽ giúp bạn tạo ra, phát triển và quản lý những trải nghiệm du lịch ẩm thực đáp ứng được cảm xúc và kỳ vọng của du khách.

Hãy đắm mình vào nghệ thuật ẩm thực và khuấy động sự thèm ăn bằng hình ảnh của bạn! Thạc sĩ Nhiếp ảnh Ẩm thực và Quảng cáo của chúng tôi là một chương trình tiên phong kết hợp sự tráng lệ của ẩm thực với biểu diễn đồ họa và truyền thông của nó. Chúng tôi sẽ mài giũa kỹ thuật và sự sáng tạo của bạn để tạo ra những kết quả tuyệt đẹp, khơi dậy nhiều cảm giác.

Bằng Thạc sĩ Đại học về Đào tạo Giáo viên Ẩm thực là một chương trình nhằm mục đích đào tạo các chuyên gia muốn có một nền tảng sư phạm vững chắc và chuyên môn cụ thể để làm việc trong lĩnh vực ẩm thực.

Thạc sĩ Truyền thông và Báo chí Ẩm thực kết hợp đào tạo trực tuyến với thời gian học chuyên sâu tại cơ sở của Trung tâm Ẩm thực Basque, cung cấp tầm nhìn chiến lược về ẩm thực và tác động của nó đến văn hóa và phương tiện truyền thông kỹ thuật số.

Bằng Thạc sĩ về Lên men Thực phẩm, có phương pháp tiếp cận toàn cầu độc đáo, tích hợp vi sinh học, enzym học, công nghệ sinh học, ẩm thực, nhân chủng học và xã hội học, đào tạo các chuyên gia để đổi mới trong việc tạo ra, phát triển và phân tích thực phẩm lên men theo góc nhìn khoa học, xã hội và ẩm thực.

Bằng Thạc sĩ đại học chính thức để phát triển tương lai nghề nghiệp của bạn trong lĩnh vực nghiên cứu và đổi mới các sản phẩm thực phẩm mới, cũng như trong giảng dạy và tiến sĩ.

Ferrieres MSc nhằm mục đích phát triển các cá nhân hiệu quả, giám đốc điều hành có năng lực và doanh nhân đa năng trong lĩnh vực Quản lý Khách sạn, Ẩm thực, Sự kiện và Dịch vụ Cao cấp.

Sinh viên tốt nghiệp Chuyên ngành Quản lý Dịch vụ Ẩm thực nổi bật với: Thiết lập và thực hiện các chính sách và thủ tục cho hoạt động của bộ phận hoặc cơ sở. Quản lý việc cung cấp hàng hóa và dịch vụ theo kế hoạch chiến lược và nhu cầu của khách hàng. Xác định loại dịch vụ cung cấp và thực hiện các quy trình hoạt động. Chuẩn bị ngân sách liên quan đến khu vực Xác định và tiêu chuẩn hóa các quy trình và thủ tục liên quan đến hoạt động sản xuất, lập kế hoạch, thực hiện và kiểm soát Thực hiện quá trình theo dõi, kiểm soát và xác minh các chỉ số sản xuất, xác định các khía cạnh để điều chỉnh và thiết lập các chiến lược cải tiến Quản lý việc lựa chọn và kiểm soát các nhà cung cấp để đảm bảo cơ sở hoạt động tốt, theo kế hoạch mua hàng và kiểm soát tồn kho nguyên liệu và vật tư