
Thạc sĩ Khoa học về Hệ thống Dinh dưỡng và Thực phẩm
Ghent, Bỉ
KHOẢNG THỜI GIAN
2 Years
NGÔN NGỮ
Tiếng Anh
NHỊP ĐỘ
Toàn thời gian
THỜI HẠN NỘP ĐƠN
28 Feb 2025
NGÀY BẮT ĐẦU SỚM NHẤT
Sep 2025
HỌC PHÍ
EUR 1.092 *
HÌNH THỨC HỌC TẬP
Trong khuôn viên trường
* Sinh viên Châu Âu (khu vực EEA) và sinh viên từ các nước đang phát triển được OESO/DAC công nhận (2 loại thấp nhất): € 1,092 | Các sinh viên khác: € 6,540
Giới thiệu
Trong khi phần lớn dân số phải đối mặt với nạn đói và suy dinh dưỡng, thì các bệnh mãn tính liên quan đến thừa cân và chế độ ăn uống lại trở thành đại dịch. Ngoài ra, chế độ ăn uống của con người có tác động đáng kể đến tài nguyên thiên nhiên và khí hậu. Hơn bao giờ hết, cần phải thay đổi hệ thống thực phẩm để cải thiện chế độ ăn uống của con người, tăng cường sức khỏe hành tinh và đạt được sự phát triển bền vững.
Chương trình Hệ thống Thực phẩm và Dinh dưỡng của ThS tập trung vào dinh dưỡng và chế độ ăn uống của con người từ góc độ hệ thống thực phẩm. Sau khi hoàn thành bằng cấp này, bạn sẽ:
- Có nền tảng học thuật vững chắc về dinh dưỡng con người. Chương trình bao gồm tất cả các khóa học cần thiết để bạn làm việc như một chuyên gia dinh dưỡng,
- Hiểu chế độ ăn uống và dinh dưỡng của con người được điều khiển bởi hệ thống thực phẩm như thế nào, từ quá trình sản xuất, xử lý sau thu hoạch, chuyển đổi, lưu trữ và tiếp thị thực phẩm cho đến hành vi của người tiêu dùng,
- Có khả năng xác định các vấn đề dinh dưỡng cũng như nguyên nhân cơ bản của chúng và phát triển, quản lý và đánh giá các biện pháp can thiệp có liên quan,
- Có thể đánh giá một cách nghiêm túc các kết quả nghiên cứu dinh dưỡng và có khả năng phát triển các khuyến nghị dựa trên bằng chứng, và
- Có thể cộng tác, giao tiếp và áp dụng một cách sáng tạo những năng lực này trong các lĩnh vực để thay đổi hệ thống thực phẩm bền vững
Thông qua tương tác với một nhóm sinh viên và giảng viên đa dạng và quốc tế, bạn có được năng lực quốc tế và liên văn hóa. Bạn sẽ bắt đầu sự nghiệp chuyên nghiệp của mình với mạng lưới quốc tế.
Hệ thống Thực phẩm và Dinh dưỡng ThS có nguồn gốc từ ThS Dinh dưỡng và Phát triển Nông thôn, hoạt động như một chương trình ThS quốc tế tại UGent từ năm 1987. Để đáp lại mối lo ngại ngày càng tăng trên toàn cầu về tính bền vững của hệ thống thực phẩm, trọng tâm của chương trình đã được sửa đổi thành hệ thống thực phẩm .
Cơ hội nghề nghiệp
Sinh viên không thuộc EEA mong muốn gia nhập thị trường việc làm Bỉ có thể nộp đơn xin một năm định hướng tại Bỉ. Một năm định hướng cho phép sinh viên kéo dài thời gian lưu trú tại Bỉ thêm 12 tháng để tìm việc làm hoặc khởi nghiệp kinh doanh riêng.
Tìm cảm hứng tại studyinflanders.be hoặc trang web của Đại học Ghent.
Thị trường lao động
Cựu sinh viên của chúng tôi có mặt tại các chính quyền địa phương và quốc gia, các cơ quan của Liên hợp quốc, các tổ chức phi chính phủ (quốc tế) và các viện nghiên cứu trên toàn cầu. Một số lượng đáng kể sinh viên của chúng tôi theo đuổi các chương trình tiến sĩ. Các cơ hội trên thị trường lao động, cụ thể là:
- Các vị trí tại các tổ chức công và chính quyền địa phương. Ví dụ như các chuyên gia kỹ thuật tại các tổ chức người tiêu dùng, chính quyền thành phố, cơ quan y tế khu vực, cố vấn dinh dưỡng tại Bộ Nông nghiệp, FAO, UNICEF, WHO hoặc các tổ chức phi chính phủ như ACF, Rikolto, v.v.;
- vị trí nghiên cứu và giáo dục tại các trường đại học hoặc viện nghiên cứu tư nhân, ví dụ, nghiên cứu viên cao cấp, giảng viên, giáo sư;
- Các chương trình tiến sĩ về dinh dưỡng, kỹ thuật khoa học sinh học, khoa học y sinh và khoa học sự sống;
- dịch vụ tư vấn và việc làm cho các tổ chức phi chính phủ, tổ chức châu Âu, Liên hợp quốc hoặc quốc tế, hoạt động trong các chương trình dinh dưỡng hoặc nhạy cảm về dinh dưỡng và/hoặc phát triển bền vững;
- ví dụ, các vị trí R&D của khu vực tư nhân sẽ hướng dẫn phát triển các sản phẩm hoặc dịch vụ mới phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng và thị trường.
Bộ sưu tập
Tuyển sinh
Lời chứng thực của sinh viên
Chương trình giảng dạy
Chương trình giảng dạy hai năm là sự xây dựng dần dần các cơ hội học tập trong 4 học kỳ. Các khóa học kiến thức cơ bản, ngay từ đầu, mở đường cho các khóa học cung cấp năng lực chung cho việc học tập suốt đời và việc làm vào cuối. Chương trình cung cấp các cơ hội học tập linh hoạt cho phép bạn điều chỉnh một phần chương trình giảng dạy phù hợp với nhu cầu, tài năng và sở thích của bạn.
Học kỳ đầu tiên bao gồm các khóa học tổng quát liên quan đến hệ thống dinh dưỡng và thực phẩm. Nó thiết lập một nền tảng chung giữa tất cả sinh viên vì nhiều sinh viên có nền tảng kiến thức khác nhau về các ngành như công nghệ và kỹ thuật thực phẩm, dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng, khoa học y sinh hoặc y học. Học kỳ thứ hai được xây dựng dựa trên kiến thức này với các khóa học nâng cao hơn. Để điều chỉnh chương trình khóa học theo nhu cầu và sở thích của từng học sinh, bạn có thể tham gia một khóa học tự chọn trong năm đầu tiên.
Bạn có thể chuyên sâu hơn nữa trong năm thứ hai. Học kỳ thứ ba không có môn học bắt buộc và cung cấp cơ hội thực tập để tích lũy kinh nghiệm chuyên môn. Bạn có thể chọn từ một loạt các khóa học ThS tự chọn tại UGent hoặc tại một trường đại học khác nếu những khóa học này đáp ứng mục tiêu học tập của chương trình. Học kỳ cuối cùng có luận án Thạc sĩ và các khóa học chuẩn bị cho sinh viên đi làm.
Bảng xếp hạng
Xếp hạng của Khoa Kỹ thuật Khoa học Sinh học:
Xếp hạng QS: vị trí 7 (Nông nghiệp và Lâm nghiệp)
Xếp hạng Thượng Hải: vị trí 13 (Khoa học nông nghiệp)
Xếp hạng của Times Higher Education: vị trí 47 (Khoa học đời sống)
Xếp hạng Đại học Quốc gia Đài Loan: vị trí 21 (Khoa học Nông nghiệp)
Xếp hạng của Đại học Ghent
Xếp hạng Thượng Hải: vị trí 84
Xếp hạng của Times Higher Education: vị trí 107
Xếp hạng Đại học Quốc gia Đài Loan: vị trí 84
Xếp hạng QS: vị trí 159
Xếp hạng bền vững QS: vị trí 58