Thạc sĩ khoa học nâng cao về bao bì thực phẩm bền vững

Một thế giới không có bao bì là điều không thể tưởng tượng được. Nó mang lại nhiều lợi ích về vệ sinh, an toàn thực phẩm, vận chuyển, giảm lãng phí thực phẩm, v.v., nhưng tác động hiện tại của một số vật liệu và cách sử dụng nhất định đối với môi trường là quá lớn và không bền vững.

Do đó, Đại học Ghent muốn khuyến khích sự chuyển đổi sang bao bì có thể tái sử dụng, tái chế, phân hủy hoặc phân hủy sinh học 100% và chuẩn bị cho sinh viên trở thành chuyên gia về hệ thống đóng gói thực phẩm bền vững.

Thạc sĩ về Bao bì thực phẩm bền vững kết hợp ba lĩnh vực (Bền vững, Thực phẩm và đóng gói) và chuẩn bị cho sinh viên thiết kế và/hoặc tối ưu hóa hệ thống đóng gói thực phẩm với sự lựa chọn có ý thức và quan trọng về tài nguyên và phương pháp sản xuất, đồng thời xem xét văn hóa doanh nghiệp hoặc tổ chức, sứ mệnh và tầm nhìn của nó cũng như bối cảnh kinh tế xã hội rộng lớn:

“Làm thế nào chúng ta có thể giữ thực phẩm an toàn và bảo quản nó trong thời hạn sử dụng cần thiết bằng cách sử dụng hệ thống đóng gói thực phẩm bền vững và cân bằng dấu chân sinh thái với việc đảm bảo tiếp cận thực phẩm chất lượng cao và duy trì chuỗi cung ứng thực phẩm có lợi nhuận?”

Khán giả mục tiêu

Chương trình hướng đến ba đối tượng học sinh:

• mới tốt nghiệp
• sinh viên quốc tế
• chuyên gia

Nhìn chung, bất kỳ ứng viên nào có động lực cao, có bằng thạc sĩ, quan tâm sâu sắc đến Tính bền vững, Thực phẩm và Bao bì, đồng thời có đủ nền tảng về hóa học và toán học đều có thể được chấp nhận.

Nếu bạn có bằng thạc sĩ ở một lĩnh vực nghiên cứu hoàn toàn khác, đơn đăng ký của bạn sẽ vẫn được xem xét nếu bạn có thể chứng minh được các yêu cầu học tập cần thiết.

Kết quả học tập

Thạc sĩ về Bao bì thực phẩm bền vững cung cấp các chuyên gia về hệ thống đóng gói thực phẩm bền vững và chuẩn bị cho sinh viên thiết kế và/hoặc tối ưu hóa hệ thống đóng gói thực phẩm với sự lựa chọn có ý thức và quan trọng về nguồn lực và phương pháp sản xuất, đồng thời xem xét văn hóa doanh nghiệp hoặc tổ chức, sứ mệnh và tầm nhìn của nó, cũng như bối cảnh kinh tế xã hội rộng lớn.

Sinh viên tốt nghiệp nhận được bằng Thạc sĩ về Bao bì Thực phẩm Bền vững và sẽ là một phần của mạng lưới chuyên gia quốc tế độc đáo về công nghệ đóng gói thực phẩm bền vững hiện đại.

Kết cấu

Thạc sĩ về Bao bì Thực phẩm Bền vững là chương trình một năm nhưng có cấu trúc mô-đun.

Nó được chia thành năm mô-đun, cho phép bạn trải rộng chương trình trong nhiều năm và học bán thời gian. Nó không tuân theo hệ thống học kỳ truyền thống. Cùng với các hoạt động giảng dạy trực tuyến và các lớp học buổi tối, nó mang đến cho bạn sự linh hoạt tối đa để kết hợp chương trình với sự nghiệp, gia đình, sở thích, v.v.

Bạn có hai hoặc ba khóa học cho mỗi khối cho phép bạn xử lý nội dung theo cách tập trung và chuyên sâu hơn.

Tất cả các khối được xây dựng dựa trên nhau theo một trình tự hợp lý, nhưng mô-đun 2 và 3 có thể hoán đổi cho nhau. Điều này cho phép bạn hoàn thành chương trình trong hai hoặc thậm chí ba năm.

Các kỳ thi cho các khóa học tương ứng này diễn ra sau mỗi khối học phần.