Nông nghiệp và thực phẩm lành mạnh tôn trọng môi trường

Chương trình thạc sĩ được thiết kế phù hợp cho những sinh viên quan tâm đến môi trường, nông nghiệp, sản xuất lương thực và chất lượng thực phẩm và những người tò mò về cách quản lý các hoạt động sản xuất thực phẩm một cách bền vững.

Sản xuất lương thực phải đối mặt với những thách thức mới theo hướng bền vững hơn. Có một áp lực lớn của người tiêu dùng đối với chất lượng và an toàn thực phẩm, cải thiện sức khỏe cộng đồng và giảm tác động đến môi trường. Các cam kết của EU đối với nền kinh tế không có carbon và Chiến lược Farm to Fork mới cho thấy những thay đổi sắp tới trong thị trường thực phẩm và mô hình chế độ ăn uống của chúng ta đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Các nhà quản lý tương lai của lĩnh vực thực phẩm sẽ phải đối phó với những thách thức này, góp phần vào việc phát triển và thực hiện các quy trình thực phẩm bền vững và các hoạt động liên quan, cũng như phát triển các tổ chức có trách nhiệm với môi trường và xã hội. Nó có thể là bạn.

Chương trình được giảng dạy bằng tiếng Anh và có thể được học hoàn toàn tại Praha hoặc theo chương trình cấp bằng kép với Đại học Pisa. Sự lựa chọn có thể được thực hiện trong học kỳ đầu tiên. Sinh viên cấp bằng kép sẽ dành một học kỳ tại Pisa và sẽ nhận được hai văn bằng và bằng cấp học thuật.

Bạn sẽ tìm hiểu về thực hành nông nghiệp bền vững, tiếp thu kiến thức về hóa học để có thể hiểu chất lượng thực phẩm, tìm hiểu về các phương pháp tiếp cận công nghệ sinh học mới, kỹ thuật sản xuất thực phẩm, tính bền vững và cách đo lường tính bền vững. Bạn sẽ có cơ hội chọn ThS của mình. dựa trên sở thích của bạn tại một trong các phòng thí nghiệm, trong đánh giá chất lượng thực phẩm bằng cách sử dụng các kỹ thuật LC-MS hoặc NMR hàng đầu, kỹ thuật gen trong các cơ sở nghiên cứu của Đại học Pisa và cả trong lĩnh vực sản xuất công nghệ thực phẩm.

Chương trình này có phù hợp với tôi không?

Nông nghiệp và Thực phẩm bền vững phù hợp với bạn nếu ...

➔Bạn có niềm đam mê với môi trường, sinh học, hóa học,

➔Bạn muốn biết thực phẩm của chúng tôi được chế biến như thế nào từ "Farm to Fork",

➔Bạn quan tâm đến chất lượng và an toàn thực phẩm và bạn muốn biết thực phẩm của chúng tôi thực sự được sản xuất và chế biến như thế nào,

➔Bạn muốn học tập trong một môi trường quốc tế đa văn hóa,

➔Bạn thích đi du lịch và thích chi tiêu một học kỳ ở nước ngoài,

➔Bạn muốn tham gia vào các cuộc thảo luận về chế độ ăn uống và tính bền vững của con người trong tương lai.

Cơ hội nghề nghiệp của tôi sẽ là gì?

Bạn sẽ có cơ hội nghề nghiệp rất linh hoạt trong lĩnh vực thực phẩm, cả trong nước và quốc tế. Bạn sẽ là một ứng cử viên sáng giá cho:

➔ vị trí quản lý trong các tổ chức chính phủ,

➔ ngành công nghiệp thực phẩm,

➔ Các doanh nghiệp vừa và nhỏ hoặc các tổ chức khác có liên quan đến lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm.

Chương trình này được giảng dạy bằng tiếng Anh và có thể học hoàn toàn tại Praha hoặc theo chương trình cấp bằng kép với Đại học Pisa. Sự lựa chọn có thể được thực hiện trong học kỳ đầu tiên. Sinh viên học bằng kép sẽ trải qua một học kỳ ở Pisa và sẽ nhận được hai văn bằng và bằng cấp học thuật.

Bạn sẽ tìm hiểu về các thực hành nông nghiệp bền vững, tiếp thu kiến thức về hóa học để có thể hiểu được chất lượng thực phẩm, tìm hiểu về các phương pháp công nghệ sinh học mới, kỹ thuật sản xuất thực phẩm, tính bền vững và cách đo lường tính bền vững. Bạn sẽ có cơ hội chọn ThS. dự án dựa trên sở thích của bạn tại một trong các phòng thí nghiệm, trong đánh giá chất lượng thực phẩm bằng kỹ thuật LC-MS hoặc NMR hàng đầu, kỹ thuật gen tại các cơ sở nghiên cứu của Đại học Pisa và cả trong lĩnh vực sản xuất công nghệ thực phẩm.

Chương trình này phù hợp với bạn nếu:

• có niềm đam mê với môi trường, sinh học, hóa học,
• muốn biết thực phẩm của chúng tôi được làm như thế nào từ “Trang trại đến Bàn ăn“,
• quan tâm đến chất lượng và an toàn thực phẩm và bạn muốn biết thực phẩm của chúng tôi được sản xuất và chế biến như thế nào,
• thích học tập trong môi trường đa văn hóa quốc tế,
• thích đi du lịch và thích dành một học kỳ ở nước ngoài,
• muốn tham gia vào các cuộc thảo luận về chế độ ăn uống và tính bền vững của con người trong tương lai.

Cơ hội nghề nghiệp của tôi sẽ là gì?

Bạn sẽ có cơ hội nghề nghiệp rất linh hoạt trong lĩnh vực thực phẩm, cả trong nước và quốc tế. Bạn sẽ là một ứng cử viên sáng giá cho

• các vị trí quản lý trong các tổ chức chính phủ,
• Ngành công nghiệp thực phẩm,
• Các doanh nghiệp vừa và nhỏ hoặc các tổ chức khác tham gia vào lĩnh vực thực phẩm và nông nghiệp.