ThS dinh dưỡng

Dinh dưỡng là một bộ môn phát triển nhanh, tập trung vào việc tìm hiểu vai trò của chế độ ăn uống trong việc duy trì sức khỏe con người và ngăn ngừa bệnh tật. Khi chúng ta hướng tới một lối sống lành mạnh hơn trên toàn cầu, hiểu biết về dinh dưỡng đã trở thành điều tối quan trọng và nhu cầu về các chuyên gia có trình độ trong lĩnh vực này ngày càng tăng.

Khóa học Thạc sĩ Dinh dưỡng của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn sự hiểu biết sâu sắc về các vấn đề khoa học, xã hội và đạo đức cung cấp thông tin cho ngành dinh dưỡng, theo quy định của Hiệp hội Dinh dưỡng (AfN), cơ quan đăng ký tự nguyện chuyên nghiệp của các chuyên gia dinh dưỡng. Việc học của bạn sẽ bao gồm các lĩnh vực quan trọng trong dinh dưỡng - từ chính sách và thực hành đến các nguyên tắc khoa học làm nền tảng cho mối quan hệ giữa chế độ ăn uống, sức khỏe và hạnh phúc của con người.

Bạn sẽ học tại Trường Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng của chúng tôi, nơi có các nghiên cứu hàng đầu thế giới đã tác động đến các lĩnh vực chính trong thực phẩm và dinh dưỡng, đồng thời cung cấp thông tin trực tiếp cho khóa học, nghĩa là bạn sẽ học về những đổi mới và vấn đề mới nổi về dinh dưỡng và ngành công nghiệp thực phẩm. Bạn cũng sẽ được giảng dạy bởi một nhóm chương trình bao gồm các học giả và nhà nghiên cứu từ khắp Trường và được tiếp cận với các cơ sở chuyên môn sẽ chuẩn bị cho bạn làm việc trong lĩnh vực này.

Điều này có nghĩa là sau khi tốt nghiệp, bạn sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức chuyên đề và các kỹ năng nâng cao được các công ty toàn cầu trong ngành săn đón.

Công nhận

Khóa học được Hiệp hội Dinh dưỡng (AfN) công nhận, có nghĩa là nó cung cấp tất cả các năng lực cốt lõi cần có của các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. Sau khi hoàn thành thành công bằng Thạc sĩ này, bạn có thể đăng ký để đăng ký các chuyên gia dinh dưỡng tự nguyện của Vương quốc Anh và các mối liên kết tuyệt vời của chúng tôi với ngành sẽ giúp bạn theo đuổi một sự nghiệp thành công và bổ ích.

Học tập và giảng dạy

Việc giảng dạy thông qua các bài giảng, lớp học thực tế, hướng dẫn, hội thảo, tài liệu trực tuyến và các dự án nghiên cứu được giám sát. CNTT được sử dụng rộng rãi và có sẵn nhiều loại tài liệu để cho phép bạn học theo tốc độ và thời gian của riêng bạn, để nâng cao và mở rộng tài liệu được giảng dạy chính thức.

Cơ sở chuyên môn

Bạn sẽ có quyền truy cập vào các cơ sở giảng dạy và phòng thí nghiệm tuyệt vời, được bổ sung bởi các thiết bị máy tính mở rộng. Các cơ sở chuyên môn của chúng tôi bao gồm các thiết bị mới nhất để nghiên cứu bản chất keo của thực phẩm, thiết bị tán xạ tia X nhỏ và góc rộng (SAXs & WAXS), thiết bị kính hiển vi điện tử tiên tiến, máy phân tích kết cấu, máy đo lực ma sát cũng như thiết bị phân tích HPLC và GC .

Môi trường Học tập Ảo của chúng tôi sẽ giúp hỗ trợ việc học của bạn: đó là nơi trung tâm nơi bạn có thể tìm thấy tất cả thông tin và tài nguyên cho Trường, chương trình và mô-đun của bạn.

Bạn cũng có thể hưởng lợi từ sự hỗ trợ để phát triển các kỹ năng học tập của mình, trong chương trình giảng dạy và thông qua các nguồn tài nguyên trực tuyến, hội thảo, cuộc hẹn gặp trực tiếp và các buổi gặp mặt.

nhóm chương trình

Tiến sĩ Carolyn Auma là Trưởng Chương trình Dinh dưỡng. Mối quan tâm nghiên cứu của cô tập trung vào hành vi ăn kiêng ở các nước thu nhập thấp và trung bình, các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi ăn kiêng (môi trường thực phẩm) và mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và các bệnh không lây nhiễm, đặc biệt là bệnh tiểu đường.

Nhóm chương trình rộng lớn hơn bao gồm các học giả và nhà nghiên cứu từ khắp Trường Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, những người làm việc trong các nhóm và viện nghiên cứu của Trường.

Trong khóa học này, bạn sẽ được giảng dạy bởi các học giả chuyên nghiệp của chúng tôi, từ giảng viên đến giáo sư. Bạn cũng có thể được giảng dạy bởi các chuyên gia trong ngành có nhiều năm kinh nghiệm, cũng như các nhà nghiên cứu sau đại học được đào tạo, kết nối bạn với một số bộ óc sáng suốt nhất trong khuôn viên trường.

học phần bắt buộc