Khoa Công nghiệp và Khoa học Động vật là một đơn vị toàn diện được hỗ trợ bởi khoảng 50 giảng viên dành cho các hoạt động nghiên cứu, giảng dạy và khuyến nông liên quan đến các loài động vật trang trại trong nước. Hiện tại, khoa có khoảng 1.200 sinh viên đại học được cố vấn trong khoa và khoảng 75 sinh viên sau đại học theo đuổi MS hoặc Ph.D. bằng cấp trong chương trình sau đại học Khoa học Động vật.
Đối với đào tạo sau đại học, khoa có các đơn vị nghiên cứu và giảng dạy động vật nằm ở vị trí thuận tiện đến cơ sở chính. Các đơn vị đó bao gồm thịt bò (chăn thả và chăn nuôi), sữa, lợn, cừu, gia cầm và các đơn vị nghiên cứu và giảng dạy ngựa. Ngoài ra, cả Call Hall và Weber Hall đều có các phòng thí nghiệm được trang bị để tiến hành hầu hết các kỹ thuật phân tích cần thiết cho nghiên cứu.
Đào tạo sau đại học tại Khoa Khoa học Động vật và Công nghiệp được tổ chức trong sáu nhóm ngành chức năng bao gồm chăn nuôi và di truyền động vật, khoa học thịt, dinh dưỡng dạ dày đơn, sinh lý học, dinh dưỡng động vật nhai lại và khoa học thực phẩm. Chương trình khoa học thực phẩm đại diện cho một chương trình cấp bằng liên ngành lớn và được trình bày chi tiết trong một khu vực riêng biệt trong danh mục.
Các chương trình học phải tuân theo chính sách của Trường Sau đại học. Sinh viên phải hoàn thành 2 giờ ASI 890 (Hội thảo sau đại học về Khoa học và Công nghiệp Động vật). Sinh viên sau đại học về Khoa học Động vật được yêu cầu hỗ trợ giảng dạy một khóa học trong mỗi học kỳ mùa xuân và mùa thu, mặc dù có thể được miễn trừ, đặc biệt là trong học kỳ cuối cùng của sinh viên.