Các chương trình và khóa học chú trọng đến ẩm thực quốc tế tập trung vào hương vị và các món ăn được chế biến theo cách truyền thống của những người đến từ nhiều quốc gia và nguồn gốc dân tộc khác nhau. Khi khách hàng của nhà hàng và khách hàng phục vụ ăn uống phát triển khẩu vị ẩm thực tinh vi, nhu cầu đối với những món ăn quốc tế độc đáo này tăng lên hàng ngày.

Sinh viên được theo học thạc sĩ nếu họ đã hoàn thành chương trình đào tạo cử nhân đại học. Để lấy bằng thạc sĩ, thông thường bạn sẽ cần phải hoàn thành từ 12 tới 18 các khóa học bậc đại học trong đó bao gồm cả việc hoàn thành các bài thi toàn diện và/hoặc một khóa luận.