So sánh 27 Các Chương trình MSc về Dịch vụ khách sạn

Thạc sĩ này sẽ dạy bạn các kỹ năng quản lý doanh nghiệp, hoạt động và con người trong các khách sạn quốc tế và các công ty khách sạn đẳng cấp thế giới. Trong suốt hai học kỳ (có thể học ở Thụy Sĩ hoặc Luân Đôn), bạn sẽ làm việc thông qua một chương trình khóa học chuyên sâu, bao gồm quản lý nhân sự và hoạt động, tiếp thị, quản lý doanh thu, chiến lược kinh doanh và tính bền vững của công ty. -

Thạc sĩ Khoa học về Đổi mới Kinh doanh Khách sạn được thiết kế để đáp ứng nhu cầu và nguyện vọng của nhiều sinh viên và nhà tuyển dụng, những người coi trọng lợi ích của giáo dục sau đại học về quản lý khách sạn trong thời đại kỹ thuật số. Chương trình này phù hợp với con đường học tập cá nhân của sinh viên để đáp ứng nhu cầu của họ trong đào tạo chuyên nghiệp, định hướng nghề nghiệp và phát triển cá nhân. Hoàn thành thành công danh sách các môn học đã được phê duyệt dẫn đến giải thưởng Thạc sĩ Khoa học (MSc). Đây là một chương trình dựa trên tín dụng tự tài trợ được cung cấp trên một nền tảng trực tuyến. Các môn học được thiết kế để đáp ứng nhu cầu học tập của các nhà quản lý khách sạn trưởng thành và có kinh nghiệm đã có bằng cấp hoặc bằng cấp tương đương. Phương pháp học tập và giảng dạy lấy người tham gia làm trung tâm, với sự nhấn mạnh đáng kể vào các bài tập trải nghiệm, hội thảo, bài giảng và làm việc nhóm tổng hợp. Các môn học riêng lẻ được đặc trưng bởi nhu cầu học tập sau đại học của sinh viên về số lượng và chất lượng của trải nghiệm học tập. -

Có được các kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm làm việc bạn cần cho các vị trí quản lý và quản lý cấp cao trong ngành công nghiệp phức tạp, năng động và phát triển nhanh chóng này. -

Ferrieres MSc nhằm mục đích phát triển các cá nhân hiệu quả, giám đốc điều hành có năng lực và doanh nhân đa năng trong lĩnh vực Quản lý Khách sạn, Ẩm thực, Sự kiện và Dịch vụ Cao cấp. Khi tốt nghiệp Thạc sĩ Ferrieres, bạn sẽ có thể: Quản lý bản thân và lãnh đạo người khác với tư cách là một nhà lãnh đạo tích cực và có đạo đức, đồng thời xây dựng một nhóm có hiệu suất cao. Dự đoán hành vi của khách hàng và tác động của nó đối với sự phát triển của doanh nghiệp. Tập trung vào cách tiếp cận dịch vụ, cung cấp dịch vụ, chất lượng và đổi mới một cách bền vững. Áp dụng kiến thức chuyên môn về quản lý, tài chính và tiếp thị vào dự án bạn đang thử nghiệm. Tập trung vào phân tích dữ liệu, phân phối điện tử và chiến lược quản lý doanh thu. Quản lý các dự án phức tạp và phát triển sản phẩm trong môi trường luôn thay đổi. Nuôi dưỡng trí tuệ tập thể và môi trường hợp tác. Phương pháp giáo dục Ngoài các khóa học thiết yếu, Phương pháp Giáo dục Tích cực Ferrieres. Kết hợp học tập thông qua các dự án kinh doanh thực hành cũng như các can thiệp tâm lý tích cực dựa trên bằng chứng (Dự án An sinh của Học sinh Ferrieres). Hội nghị, hội thảo và hội thảo sẽ cho phép bạn nâng cao nhận thức về bản thân, xác định các giá trị và điểm mạnh của bạn, đồng thời phát triển phong cách lãnh đạo và quản lý tích cực độc đáo của bạn. Nó trau dồi khả năng quản lý hiệu quả thời gian, căng thẳng và các ưu tiên trong cuộc sống nghề nghiệp và cá nhân của bạn. Cộng tác với các công ty đối tác, bạn sẽ có cơ hội tham gia vào ngành, khám phá kiến thức chuyên môn mới và mở rộng hồ sơ của mình. Hầu hết các khóa học đều ở dạng hội thảo. Người hỗ trợ nghiên cứu của bạn là các chuyên gia hoặc học giả tích cực. Nếu cần, bạn sẽ được hưởng lợi từ các khóa học bắc cầu về các nguyên tắc cơ bản về ẩm thực, quản lý thực phẩm và đồ uống, quản lý khách sạn, quản lý dịch vụ sang trọng và tài chính trong lĩnh vực khách sạn. Sự chuyên nghiệp của bạn là trọng tâm của Ferrieres MSc với các cuộc gặp gỡ hàng tuần, các lớp học chính, các cuộc tranh luận và nghiên cứu với các chuyến đi thực tế được cung cấp. Các môn học kéo dài hơn 4 ngày trong tuần, trong đó dành thời gian cho một công việc bán thời gian. Chương trình Ferrières MSc có được trong 18, 24 hoặc 36 tháng tùy thuộc vào con đường bạn chọn. Dưới đây, bạn sẽ khám phá thông tin chi tiết của chương trình tại Cơ sở Ferrières Để biết thêm thông tin về các độ kép xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Học kỳ mùa xuân MSc1 tập trung vào NHỮNG ĐIỀU CẦN THIẾT cho sự nghiệp tương lai của bạn bất kể chuyên ngành mong muốn của bạn là gì. Chuyên môn thiết yếu và khoa học nhân văn thiết yếu. Học kỳ này bao gồm một dự án capstone với một trong những đối tác quốc tế của chúng tôi. Học kỳ mùa thu và mùa xuân MSc2 tập trung vào việc củng cố kiến thức của bạn, áp dụng năng lực của bạn và làm sâu sắc hơn KINH NGHIỆM của bạn trong chuyên ngành đã chọn. Trong học kỳ này, bạn sẽ thực hiện dự án khởi nghiệp cuối cùng cũng như nghiên cứu học thuật MSc của bạn. Tính linh hoạt là chìa khóa, do đó ngoài chuyên ngành của bạn, bạn sẽ có thể tham gia 4 khóa học từ các chuyên ngành khác. Trong khi ở Cơ sở Ferrières bạn sẽ có trung bình 22 giờ hoạt động hàng tuần từ Thứ Hai đến Thứ Năm, bao gồm các lớp học, lớp học chính và các cuộc họp. Bạn nên dành cùng một khoảng thời gian cho công việc dự án, các hoạt động liên kết và phát triển bản thân. Chuyên ngành Tại Ferrieres, chúng tôi tin rằng thành công bắt đầu từ một chương trình học tập cường độ cao bao gồm sự kết hợp của các khóa học lý thuyết, các dự án ứng dụng, công việc thực tế và các bài tập để phát triển cá nhân. Khám phá chuyên ngành Thạc sĩ mới của chúng tôi! Thương hiệu sang trọng & Kinh doanh điện tử bằng tiếng Pháp Kinh doanh xa xỉ luôn phải tuân theo nhiều cách hiểu khác nhau. Bị ảnh hưởng bởi địa chính trị và gần đây là cuộc cách mạng điện tử, các công ty xa xỉ cần phải liên tục điều chỉnh chiến lược của mình. Các thế hệ mới và động lực thúc đẩy của họ dẫn dắt các thương hiệu thực hiện những thay đổi đột phá. Do đó, việc phát triển các kỹ năng xã hội thiết yếu cũng như kiến thức chuyên môn trong lĩnh vực là rất quan trọng để dẫn đầu tương lai của các thương hiệu cao cấp. Do đó, chương trình học này giúp sinh viên phát triển tư duy thực dụng và sáng tạo cùng với tinh thần kinh doanh và tầm nhìn quốc tế. Sinh viên hoàn thành chương trình học này thành thạo việc áp dụng các chiến lược và chiến thuật sang trọng, thiết lập một kế hoạch kinh doanh, tiếp thị và truyền thông hoàn chỉnh và phù hợp bằng cách sử dụng các công cụ kỹ thuật số, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển đổi từ mô hình kinh doanh dựa trên sản phẩm sang tiếp thị trải nghiệm. Khả năng đạt được bằng kép với GEM Grenoble Ecole Management & Ecole 89 Các Khóa tập trung này được giảng dạy bằng tiếng Pháp với tài liệu khóa học bằng tiếng Anh. Luận văn cuối cùng có thể được viết bằng tiếng Pháp. Khách sạn sang trọng & đổi mới Chương trình giảng dạy Khách sạn & Đổi mới sang trọng là một chuyên ngành xuyên suốt chương trình học, nơi sinh viên tham gia tích cực vào công việc dự án liên quan đến chiến lược, tiếp thị, truyền thông và hoạt động kinh doanh. Tùy chọn này bao gồm các khía cạnh chính của ngành khách sạn sang trọng, bao gồm tinh thần kinh doanh và đổi mới sang trọng và đảm bảo rằng trải nghiệm khách hàng sáng tạo (toàn cầu hóa, địa phương, cá nhân hóa) được thực hiện. Sinh viên tốt nghiệp ngành Khách sạn sang trọng có thể tiến tới sự nghiệp trong lĩnh vực khách sạn quốc tế và trong lĩnh vực sang trọng tập trung vào dịch vụ. Khả năng nhận bằng kép với Trường Kinh doanh Skema & GEM Grenoble Ecole de Management. Dịch vụ ăn uống và thiết kế sự kiện Quản lý Dịch vụ Thực phẩm đã được chứng minh là cần thiết trong hoạt động kinh doanh và trong những năm gần đây, nhiều ngành nghề liên quan đến quản lý sự kiện đã xuất hiện trong bối cảnh văn hóa, kinh doanh, giải trí hoặc thể thao. Tùy chọn này giới thiệu cho người học phương pháp phát triển chiến lược, cho phép họ đảm bảo vị trí cấp quản lý trong các khách sạn, nhà hàng, sự kiện và các công ty cung cấp dịch vụ ăn uống hoặc phát triển theo hướng các vị trí công ty và sự nghiệp kinh doanh. Ngoài ra, các học phần liên khóa chuẩn bị cho sinh viên trở thành những chuyên gia thành thạo ngay từ ngày tốt nghiệp. Khả năng có bằng kép với GEM Grenoble Ecole de Management. Tiếp thị & Phân phối Rượu Kinh doanh Rượu là lĩnh vực dành cho những cá nhân đam mê muốn kết hợp giữa nghề và nghề. Vì tất cả các Ferrières chuyên môn, con đường này đều được thực hành đồng thời khi sinh viên được trang bị các năng lực kinh doanh chung và thực hành dự án. Trọng tâm là phát triển sản phẩm, phân phối, buôn bán, đàm phán và công nghệ. Các nghề nghiệp tiềm năng có rất nhiều, chỉ đề cập đến một số ít: thu mua, tiếp thị, truyền thông, xuất khẩu hoặc quản lý sản phẩm. Khả năng có bằng kép với GEM Grenoble Ecole de Management Doanh thu & Phân phối Người quản lý doanh thu trong lĩnh vực khách sạn tham gia vào từng cột mốc quan trọng trong hành trình của khách hàng, cả trực tuyến và ngoại tuyến. Do đó, chuyên gia quản lý doanh thu cần đạt được các cấp độ năng lực về quản lý chung, tiếp thị, phân phối, tài chính và phân tích dữ liệu (Dữ liệu lớn). Ngoài việc hưởng lợi từ các đơn vị khóa học ngoại khóa, sinh viên học hỏi từ các trò chơi kinh doanh trong lớp và có được nền tảng tốt về quản lý dữ liệu nâng cao, tiếp thị kỹ thuật số, phân phối, định giá và tối ưu hóa hiệu suất. Khả năng có bằng kép với GEM Grenoble Ecole de Management Phát triển nhân tài ngành khách sạn Nguồn nhân lực là một trong những tài sản quý giá nhất mà một tổ chức dịch vụ khách sạn có thể tạo ra. Về khía cạnh này, con đường 'Nhân tài Nhà hàng Khách sạn' tập trung vào việc làm phong phú thêm hành trình của nhân viên. Học sinh có được khả năng quản lý cũng như các kỹ năng nâng cao trong việc tuyển dụng, đào tạo và quản lý hiệu suất. Sinh viên tốt nghiệp tương lai sẽ có thể lập kế hoạch các quá trình tích hợp, hàm ý, công nhận và phát triển tài năng của mỗi nhân viên. Sinh viên tốt nghiệp Hospitality Talent có thể tham gia vào việc phát triển và quản lý thương hiệu của nhà tuyển dụng cũng như các chiến lược tuyển dụng của họ. Sinh viên trở thành một đối tác kinh doanh hoặc một thành viên của ủy ban điều hành của tổ chức. Khả năng có bằng kép với GEM Grenoble Ecole de Management Chiến lược kỹ thuật số ngành khách sạn bằng tiếng Pháp Lựa chọn này dành cho những cá nhân bị thu hút bởi các công nghệ truyền thông sáng tạo và bị thu hút bởi những thách thức của cuộc cách mạng kỹ thuật số. Lĩnh vực chủ đề này mang tính liên ngành và là trọng tâm của tiếp thị kỹ thuật số, thông tin kỹ thuật số và hệ thống (CNTT). Nó cũng bao gồm các công việc dự án ứng dụng mà thông qua đó sinh viên có được kiến thức kỹ thuật trong việc thiết kế các chiến lược áp dụng cho ngành khách sạn và nhà hàng. Các môn học bao gồm nền tảng trung gian đầy thách thức giữa kinh doanh và CNTT và chuẩn bị cho sinh viên tốt nghiệp tương lai cho các vị trí quản lý trong một đơn vị sản xuất cũng như nghề nghiệp trong tư vấn hoặc văn phòng công ty. Bằng kép được cấp tại Trường Quản lý Grenoble, hoặc 89 École Supérieure du Numérique. Nhận vào Tiếp tục với ảnh Tuyên bố cá nhân Bảng điểm bằng cử nhân hoặc đại học (180 tín chỉ) Tài liệu tham khảo về học thuật hoặc nghề nghiệp Bằng tốt nghiệp trung học phổ thông Chứng chỉ tiếng Anh (IELTS, Cambridge, TOEFEL) Một câu hỏi sẽ được gửi như một phần của thủ tục nhập học của bạn. -

Du lịch và khách sạn là rất quan trọng đối với các nền kinh tế trên toàn thế giới. Đây là một lĩnh vực đầy cơ hội và không ngừng phát triển. Trong khóa học này, bạn sẽ nghiên cứu các phương thức quản lý mới nhất và cách chúng áp dụng cho các hoạt động du lịch, điểm tham quan, khu nghỉ dưỡng và hơn thế nữa. -