Hệ thống thực phẩm bền vững ThS
University of Leeds
Thông tin mấu chốt
Địa điểm cơ sở
Leeds, Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland
Ngôn ngữ
Tiếng Anh
Hình thức học tập
Trong khuôn viên trường
Khoảng thời gian
12 tháng
Nhịp độ
Toàn thời gian
Học phí
GBP 27.250 *
Hạn nộp hồ sơ
Yêu cầu thông tin
ngày bắt đầu sớm nhất
Yêu cầu thông tin
* Vương quốc Anh: £14.000 – quốc tế: £27.250
học bổng
Khám phá các cơ hội học bổng để giúp tài trợ cho việc học của bạn
Giới thiệu
An ninh lương thực là cung cấp thực phẩm bổ dưỡng, an toàn và hợp túi tiền cho tất cả mọi người. Có thể làm điều này một cách bền vững là một trong những thách thức lớn nhất của thời đại chúng ta. Những người hành nghề thực phẩm cần có khả năng đáp ứng các mối quan tâm về an ninh và an toàn thực phẩm, thay đổi thái độ đối với thực phẩm và nông nghiệp, thay đổi chế độ ăn uống và nhân khẩu học, cũng như cân bằng áp lực kinh tế và môi trường toàn cầu.
Khóa học này diễn ra vào thời điểm mà thực phẩm và những tác động của nó đối với sức khỏe và hành tinh của chúng ta đang trở thành tiêu đề hàng đầu. Từ nghịch lý lãng phí thực phẩm đến tác động tàn phá môi trường của thực phẩm - nhu cầu về hệ thống thực phẩm bền vững không thể quan trọng hơn. Đó là lý do tại sao các tổ chức trên khắp thế giới đang tìm kiếm các chuyên gia có trình độ trong lĩnh vực này, để giúp giải quyết một số thách thức lớn nhất mà chúng ta đang đối mặt với thực phẩm ngày nay.
Đó là lý do tại sao Thạc sĩ về Hệ thống thực phẩm bền vững của chúng tôi sử dụng phương pháp tư duy hệ thống tổng thể để hiểu, đánh giá và giải cấu trúc sự phức tạp của hệ thống thực phẩm, nhằm xây dựng các giải pháp an toàn và bền vững nhằm giải quyết những thách thức lớn này.
Khóa học được hưởng lợi từ chuyên môn từ nhiều Trường học khác nhau, mang đến cho bạn kiến thức sâu rộng và bộ kỹ năng khác nhau để có thể giải quyết các vấn đề trong thế giới thực một cách hiệu quả. Bạn cũng sẽ có quyền truy cập vào nghiên cứu hàng đầu thế giới về thực phẩm và các chủ đề liên quan khác, được thực hiện ngay tại khuôn viên trường. Điều này có nghĩa là sau khi tốt nghiệp, bạn sẽ được trang bị đầy đủ để theo đuổi một sự nghiệp thú vị và bổ ích trong ngành này.
Học tập và giảng dạy
Nghiên cứu đột phá của chúng tôi cung cấp trực tiếp vào việc giảng dạy và bạn sẽ có liên hệ thường xuyên với những nhân viên đi đầu trong lĩnh vực của họ. Bạn sẽ thường xuyên tương tác với các học giả thông qua các bài giảng, hội thảo, hướng dẫn và làm việc theo nhóm nhỏ.
Học tập dựa trên vấn đề là trọng tâm của chương trình này. Tất cả các quan điểm lý thuyết hoặc kỷ luật chính được nhúng trong mỗi mô-đun để khuyến khích đổi mới và thực hành liên ngành. Ví dụ: bạn sẽ làm việc theo nhóm để giải quyết các thách thức phức tạp về tính bền vững, chẳng hạn như an ninh lương thực, đòi hỏi bạn phải kết hợp các nguồn lực đa dạng, chẳng hạn như kiến thức hiện có, thu thập dữ liệu, kỹ năng giao tiếp, phản xạ và khả năng suy luận, để đáp ứng những thách thức này .
Nghiên cứu độc lập cũng rất quan trọng đối với khóa học này, khi bạn phát triển các kỹ năng nghiên cứu và giải quyết vấn đề của mình thông qua dự án nghiên cứu mở rộng mà đỉnh cao của chương trình. Bạn sẽ tạo ra một phần nghiên cứu ban đầu điều tra một thách thức trong thế giới thực mà tính bền vững của thực phẩm đưa ra.
Bạn sẽ được chỉ định một gia sư riêng, người này sẽ duy trì liên lạc với bạn trong suốt cả năm và hướng dẫn mục vụ. Họ sẽ giúp bạn hòa nhập vào trường đại học và làm rõ mọi thủ tục, cũng như giúp bạn chuẩn bị cho việc làm sau khi tốt nghiệp.
Môi trường Học tập Ảo của chúng tôi sẽ giúp hỗ trợ việc học của bạn: đó là nơi trung tâm nơi bạn có thể tìm thấy tất cả thông tin và tài nguyên cho Trường, chương trình và mô-đun của bạn.
Bạn cũng có thể hưởng lợi từ sự hỗ trợ để phát triển các kỹ năng học tập của mình, trong chương trình giảng dạy và thông qua các nguồn tài nguyên trực tuyến, hội thảo, cuộc hẹn gặp trực tiếp và các buổi gặp mặt.
Môi trường nghiên cứu tích cực
Bằng Thạc sĩ này được xây dựng dựa trên thành công của nghiên cứu liên ngành của Trường về chủ đề Thực phẩm. Thông qua sự hợp tác chặt chẽ với Viện Môi trường và Thực phẩm Toàn cầu, bạn sẽ không chỉ được tiếp xúc với nghiên cứu tiên tiến mà còn có cơ hội hợp tác với ngành, các nhà hoạch định chính sách, tổ chức phi chính phủ và khu vực thứ ba.
Bạn sẽ được tiếp xúc với những suy nghĩ và nghiên cứu mới nhất trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhằm củng cố tính bền vững của thực phẩm, nhằm áp dụng thành công kiến thức và kỹ năng của bạn vào những thách thức trong thế giới thực.
Điểm mạnh của chương trình nằm ở tính chất liên ngành và sự tích hợp các khái niệm, cách tiếp cận và quan điểm từ các ngành khác nhau trong mỗi mô-đun, mang đến một câu chuyện liền mạch trong suốt khóa học.
Khám phá nghiên cứu của chúng tôi
An toàn thực phẩm và dinh dưỡng: Phương pháp tiếp cận toàn cầu đối với sức khỏe cộng đồng là khóa học trực tuyến miễn phí, được cung cấp qua Futurelearn, khám phá những thách thức trong việc đảm bảo an ninh lương thực mà các nhà nghiên cứu, nhà hoạch định chính sách và cá nhân trên toàn thế giới phải đối mặt.
Tìm hiểu sự thay đổi quy mô lớn như công nghiệp hóa, toàn cầu hóa, gia tăng dân số và biến đổi khí hậu ảnh hưởng như thế nào đến an toàn thực phẩm và hiểu những hậu quả đối với sức khỏe và dinh dưỡng của thế giới.
nhóm chương trình
Trưởng Chương trình, Tiến sĩ Effie Papargyropoulou, là một Nhà Khoa học Xã hội Môi trường, đam mê tính bền vững và thực phẩm, làm việc trong Trường Trái đất và Môi trường. Cô cũng là thành viên của Viện Nghiên cứu Tính bền vững và có nhiều kinh nghiệm, cả trong ngành công nghiệp và học thuật ở Malaysia – nghĩa là cô có thể trình bày nhiều quan điểm khác nhau trong suốt quá trình giảng dạy của mình.
Khóa học này mang tính sáng tạo và liên ngành, tập hợp chuyên môn từ khắp trường Đại học bao gồm các trường về Trái đất và Môi trường, Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, Tâm lý học, Địa lý, Sinh học, Viện Nghiên cứu Giao thông vận tải và Trường Kinh doanh Đại học Leeds để tạo thành nhóm chương trình rộng lớn hơn .
Trong khóa học này, bạn sẽ được giảng dạy bởi các học giả chuyên nghiệp của chúng tôi, từ giảng viên đến giáo sư. Bạn cũng có thể được giảng dạy bởi các chuyên gia trong ngành có nhiều năm kinh nghiệm, cũng như các nhà nghiên cứu sau đại học được đào tạo, kết nối bạn với một số bộ óc sáng suốt nhất trong khuôn viên trường.
Chương trình giảng dạy
học phần bắt buộc