Thạc sĩ đa chuyên khoa

Đào tạo ẩm thực tổng hợp: Nấu ăn, Bánh ngọt, Khoa học và Quản lý

Một con đường đa ngành 360 độ cho phép bạn đạt được đào tạo tổng hợp về Nấu ăn, Bánh ngọt, Khoa học kỹ thuật và Quản lý và tích hợp ở tất cả các cấp độ, cả quản lý và vận hành, trong thế giới dịch vụ ăn uống và khách sạn. Một Bậc thầy nấu ăn trong đó các bài học trên lớp và hội thảo chuyên sâu được kèm theo và làm phong phú thêm các cuộc tranh luận và đề xuất các mô hình giảng dạy đổi mới về mô phỏng quản lý.

Mục tiêu của Thầy

Văn bằng Thạc sĩ Đa chuyên ngành cho phép bạn quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh nhà hàng, từ việc lập kế hoạch kinh doanh đến định nghĩa thực đơn và danh sách rượu, từ quản lý nhân sự đến quản lý lữ đoàn. Trên thực tế, Bậc thầy nấu ăn cung cấp việc giảng dạy CÁC YẾU TỐ CƠ BẢN và NHỮNG CHI TIẾT CỤ THỂ về các ngành nghề thực phẩm khác nhau. Có thể xác định một hoặc nhiều chuyên ngành đặc biệt.